lunedì 12 gennaio 2015

I gusti altrui: dal Pakistan



Il cibo di ieri era molto semplice. Erano pietanze bollite e grigliate. Per cucinare usavamo il carbone. 
Io mi ricordo che quando veniva la festa di Pasqua noi tagliavamo l’agnello e facevamo la carbonella sul terrazzo.

da nationalgeographic.it

Il cibo di oggi è moderno, ci sono griglie elettriche, il forno il casa … non hai bisogno di usare il carbone. Io cucino in tutti e due i metodi: sia pakistano, sia italiano.
Rabja

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