sabato 17 gennaio 2015

I gusti altrui: dal Senegal



Secondo me, il cibo di ieri era più gustoso e sano.

Mi ricordo mia nonna (che riposi in pace): 
i suoi piatti erano migliori, con pochi condimenti. Lei cucinava con frutta e verdura di stagione e cuoceva sul fuoco a legna. Il problema era che c’era poca varietà.
da avventurosamente.it
Oggi abbiamo tanti ingredienti per cucinare, con la globalizzazione, tanti sapori, ma, secondo me, li usiamo male e alla fine ci portano problemi di salute, senza parlare dei pesticidi ogm ecc…


Aida

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