sabato 17 gennaio 2015

I gusti altrui: racconto dalla Bulgaria



Forse oggi il cibo è più vario di una volta. 

Spesso cucino cose che mi chiedono mia figlia e mio marito. 
Loro però sono abitudinari e in questo modo io mi ritrovo a cucinare sempre le stesse cose, che non mi rappresentano. 
Io vivrei di zuppe e minestre. 
I cibi di ieri invece sono collegati alla mia infanzia. 
da leiweb.it
Avevamo un orto. Si rispettava la stagionalità del prodotto. 
 Mi ricordo ancora i profumi e i sapori della frutta e verdura appena raccolte e i piatti cucinati da mia nonna. 


Spaska

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